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khai vi - kleine Köstlichkeiten

  • nem sài gòn - Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch

    4,90

    drei traditionelle, hausgemachte Frühlingsrollen, ummantelt von knusprigem Reispapier, gefüllt mit Hühnerfleisch, Ei, Glasnudeln und frischem Gemüse, serviert mit unserer hausgemachten Nuoc Mam Sauce

  • chả giò chay - Frühlingsrollen mit Tofu

    4,70

    vegetarische Frühlingsrollen, ummantelt in knusprigem Reispapier, gefüllt mit Tofu, Ei, Glasnudeln und frischem Gemüse, serviert mit Salat, Minze und einer würzigen Soja-Chili-Sauce

gỏi cuốn - Sommerrollen

  • gỏi cuốn tôm - Sommerrollen mit Garnelen

    5,50

    Zwei vietnamesische Sommerrollen in dünnem Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Black-Tiger-Garnelen serviert mit unserer hausgemachten würzigen Soja-Chili-Sauce

  • gỏi cuốn chay - Sommerrollen mit Tofu

    4,50

    Zwei vietnamesische Sommerrollen in dünnem Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und mariniertem Tofu serviert mit unserer hausgemachten würzigen Soja-Chili-Sauce

  • gỏi cuốn bò - Sommerrollen mit Chili-Beef

    5,50

    Zwei vietnamesische Sommerrollen in dünnem Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Chili-Beef serviert mit unserer hausgemachten würzigen Soja-Chili-Sauce

  • gỏi cuốn trái bơ - Sommerrollen mit frischem Avocado und schwarzem Sesam

    5,50

    Zwei vietnamesische Sommerrollen in dünnem Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und frischem Avocado und schwarzem Sesam serviert mit unserer hausgemachten würzigen Soja-Chili-Sauce

bún - Reisnudelgerichte

  • bún chả

    7,40

    serviert auf einem Bett aus feinen Reisnudeln, frischem Gemüse, Erdnüssen und unserer hausgemachten Nuoc Mam Sauce (Optional auch mit unserer hausgemachten veganen Soja-Chili-Sauce)

  • + gà - gegrilltes Hühnchenfleisch

    4,50

    angemacht mit Knoblauch, Zitronengras und Sesamkernen

  • + chả giò sài gòn - hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchen

    4,30

    gefüllt mit Hühnchen

  • + chả giò chay - hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen

    3,90

    gefüllt mit Tofu

  • + bún chay - marinierter, gegrillter Tofu-Gemüse-Spieß

    4,10

Specials

  • phở xào bò - gebratene Reisbandnudeln

    11,70

    Gebratene Reisbandnudeln mit Chili - Beef, Karotten, Zwiebeln, Soja-Sprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditionellem vietnamesischen Kräutern. Serviert mit unserer hausgemachten Nuoc-Mam-Sauce. (Optional auch mit gegrilltem Tofu)

  • đậu hũ sốt cà chua - gebratener Tofu in Tomatensauce

    10,90

    Eine Spezialität aus dem zentralen Vietnam - gebratener Tofu in einer würzigen Tomatensauce fein abgeschmeckt mit Knoblauch und Fischsauce. Serviert mit frischen Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln und Koriander, dazu frisch gedämpfter Langkorn Duftreis.

súp - Suppen

  • phở bò - Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen

    pikante, klare Rinderbrühe mit feinen Rindfleischstreifen, vietnamesischen Reisbandnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit Zimt, Sternanis, Ingwer und Koriander, serviert mit Limetten und Chili

  • groß

    12,90

  • klein

    6,90

  • + mit blanchiertem Bio-Ei

    1,50

  • + mit Rindfleisch-Bällchen

    2,50

cơm - Reisgerichte

  • cơm tấm - frisch gedämpfter Langkorn Duftreis

    8,00

    Spiegelei, serviert mit Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln. Verfeinert mit unserer hausgemachten veganen Soja-Chili-Sauce und gerösteten Sesamkernen.

  • + chay - marinierter gegrillter Tofu

    3,00

  • + bò - mariniertes Rindfleisch

    3,50

  • + gà - gegrilltes Hühnchenfleisch

    4,50

    angemacht mit Knoblauch und Zitronengras

Softdrinks

  • fritz-kola | fritz-limo

    3,00

    0,33 l - mit Zucker - ohne Zucker - Orange - Apfel-Kirsch-Holunder - Honigmelone - Misch-Masch

  • fritz-spritz

    3,10

    0,33 l - Bio-Apfelschorle - Bio-Rhabarberschorle

  • Anjola

    3,50

    Ananas-Limette

  • Thomas Henry

    3,00

    0,2 l - Ginger Ale - Bitter Lemon

  • Thomas Henry

    3,20

    0,2 l -Ultimate Grapefruit

  • Thomas Henry

    3,50

    0,2 l - Spicy Ginger

Written by.
katrinroot